Bagaimana prospek wirausaha makanan pepes?
Kalau kita lihat dari sisi persyaratan utama yang diperlukan dalam membangun perusahaan, maka bisnis makanan pepes ini merupakan jenis usaha yang cukup mudah untuk dijalani. Pasalnya tidak diperlukan modal banyak, hanya saja dibutuhkan teknis dan operasional pemasaran yang akurat. Karena pada dasarnya setiap bisnis makanan lebih dititik beratkan pada kualitas dan bagaimana cara menjualnya? Sedangkan untuk pemenuhan bahan kebutuhan produksi sendiri juga tidak terlalu sulit, karena hampir setiap pasar ada, baik tradisional maupun modern.
Faktor pendukung dan kendala dalam menjalani bisnis makanan pepes,
Sejauh pengalaman kami selama 10 tahun dalam mengembangkan bisnis makanan pepes ini, untuk kendala kami lebih banyak belajar dari pengalaman, seperti langkanya kebutuhan bahan dan tidak stabilnya harga jual, maka secepatnya kami cari solusinya. Sedang untuk barang sisa, kami punya cara sendiri untuk menjualnya, karena kami punya teknik menjual tahap kedua, yaitu malam sampai pagi hari.
Pemenuhan kebutuhan pokok yang setiap hari dibutuhkan manusia merupakan motivasi kami dalam menjalani bisnis ini, karena jenis pepes yang kami produksi adalah jenis lauk pauk, yang notabene sangat berkaitan dengan makanan pokok negeri ini, yaitu nasi. Inilah satu-satunya faktor pendukung utama, disamping harga yang terjangkau, praktis dan banyak varianya.
Untuk saat ini kami sedang mencari outlet sebanyak-banyaknya, kami lebih memprioritaskan pada jenis usaha warteg yang sederhana, karena disitulah potensi pasar makanan jenis pepes yang paling bagus, dengan sistem konsinyasi dan satu hari retur yang tentunya tidak akan memberatkan pihak penjual.
Dan rencana kedepan, demi kepuasan konsumen makanan pepes kami juga akan menciptakan satu outlet khusus yang hanya menjual aneka makanan pepes, dimana semua kebutuhan akan lauk pauk makanan pepes tersedia disitu.
2 komentar:
Kalau untuk target pasar, apa ada segmentasinya? Selama pengamatan saudara, yang umum menikmati hidangan ini siapa saja? karena kebanyakan teman-teman yang dimintai pendapat merasa pepes hanya untuk orang kampung dan yang sudah tua-tua.
pada umumnya prinsip dasar bisnis makanan adalah kualitas dari produknya, setelah itu baru menuju promosi dan tempatnya. selama saya menjalani bisnis ini, yg menikmati hampir semua kalangan, dari anak sampai orang tua, karena memang menu kami begitu komplit. memang pepesan identik dengan makanan kampung, tapi jangan salah, kalau bisa dikemas dengan baik dan dapat menyesuaikan pasar, maka tidak kalah dengan makanan jaman modern, malahan bila dilihat dari segi kesehatan, pepesan justru lebih aman, karena sudah jelas non kolesterol. trims ya..
Posting Komentar